タイミング♪
・・・・暑いよォ。
暑い上にマンションの貯水槽除去の工事が朝からガンガン!響いてます(狂!)
祭日の月曜日にお仕事をしたので、今日は振り替えでお休み(^^
そんな昨日。
逃亡先を探していたら、お友達も今日はお休みとのこと♪
ラッキ~♪
逃げ場にさせてもらおう!!!と、いそいそお出かけの準備。
先日、お客様から沢山のお野菜を頂いた中に・・・
正直、どぅお料理しようか?迷っていたところでした(^^
暑いし、煮物じゃ(作るの)バテるし・・・・
と、検索して出てきたのが・・・
かぼちゃのサラダ♪
冷たくして食べられるし!クリーミーだし♪
早速、手土産に調理開始~!
大きいし、硬いかぼちゃの皮は、包丁では到底刃が立たず・・・・
まんまるのまま、レンジでチン!
すると、ちょこっと柔らかくなって、包丁もスムーズ!(お婆ちゃんの知恵袋)
と、いいつつ。
床に座り込んで、かぼちゃと格闘すること暫し・・・
汗をかきかき・・・
たっぷり茹でて・・・
ど~~ん!
これを、角切りしたクリームチーズとお塩を少々と、マヨネーズで和えて出来上がり(簡単!)
まいう~まいう~~~~♪
ちょいとお味見のつもりが・・・・
自画自賛(←大事!)しながら、手が止まらず、ビールまで開ける始末・・・
あ!出かけるンだった~~~!!!
お友達にも好評で(^^良かった、良かった(^^
H様!大変、美味しく頂きました~♪
かぼちゃのプリンも作ってみようかな~なんて思っていましたが、
かぼちゃサラダのあまりの美味しさに、プリンの分まで残ってません(笑)
本来、甘いモノがニガテな私。
新鮮なかぼちゃの甘さは、私の味覚に新しい発見でした。
今日も楽しい発見があるかな~
喜びとともに。
にほんブログ村
いつもありがとうございます。
□■□□■□■□□■□■□□■□■□□■□■□□■□□
Feeling & Healing
内面から輝くセラピー
リラクゼーション(緊張の解放)と、
ヒーリング(バランス調整)
そしてキレイを求めるメニュー作りをしています。
隠れ家サロン Haku
□■□□■□■□□■□■□□■□■□□■□■□□■□□