・・・・暑いよォ。

暑い上にマンションの貯水槽除去の工事が朝からガンガン！響いてます（狂！）

祭日の月曜日にお仕事をしたので、今日は振り替えでお休み(^^

そんな昨日。

逃亡先を探していたら、お友達も今日はお休みとのこと♪

ラッキ～♪

逃げ場にさせてもらおう！！！と、いそいそお出かけの準備。

先日、お客様から沢山のお野菜を頂いた中に・・・

デッカイかぼちゃがありまして・・・

正直、どぅお料理しようか？迷っていたところでした(^^

暑いし、煮物じゃ（作るの）バテるし・・・・

と、検索して出てきたのが・・・

ＣＯＯＫＰＡＤ

かぼちゃのサラダ♪

冷たくして食べられるし！クリーミーだし♪

早速、手土産に調理開始～！

大きいし、硬いかぼちゃの皮は、包丁では到底刃が立たず・・・・

まんまるのまま、レンジでチン！

すると、ちょこっと柔らかくなって、包丁もスムーズ！（お婆ちゃんの知恵袋）

と、いいつつ。
床に座り込んで、かぼちゃと格闘すること暫し・・・

汗をかきかき・・・

たっぷり茹でて・・・

ど～～ん！

これを、角切りしたクリームチーズとお塩を少々と、マヨネーズで和えて出来上がり（簡単！）

まいう～まいう～～～～♪

ちょいとお味見のつもりが・・・・

自画自賛（←大事！）しながら、手が止まらず、ビールまで開ける始末・・・

あ！出かけるンだった～～～！！！

お友達にも好評で(^^良かった、良かった(^^

Ｈ様！大変、美味しく頂きました～♪

かぼちゃのプリンも作ってみようかな～なんて思っていましたが、
かぼちゃサラダのあまりの美味しさに、プリンの分まで残ってません（笑）

本来、甘いモノがニガテな私。
新鮮なかぼちゃの甘さは、私の味覚に新しい発見でした。

今日も楽しい発見があるかな～

喜びとともに。

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